by Sinhvien Fri Sep 12, 2008 12:28 am
Đây là luận văn:
CẢI TIẾN CÁC CÔNG ÐOẠN SAU THU HOẠCH LÚA TRUYỀN THỐNG ÐỂ GIẢM TỔN THẤT.
Phần I: Tổng quan
- Khái quát tổn thất STH trên thế giới và tại VN
- Nguyên nhân và cách khắc phục
Phần II:
- Đánh giá tổn thất lúa
- PP xác định các chỉ tiêu gạo
- PP xác đinh hàm lượng amylose
Một số công đoạn khác. Đọc mang tính chất tham khảo, không mang nhiều ý nghĩa khoa học